二、吃得太多，疾病找上门

吃得太少，容易生病，而吃得太多，也会被疾病盯上。

钟南山院士曾经在《广州日报》提醒大家，如果想身体健康，吃七八分饱就可以了，长期吃太饱的危害是多方面的，例如：

1、加重肠胃负担，增加消化道肿瘤风险

肠胃的容积是有限的，如果吃得太多，肠胃无法迅速消化，食物就会在肠胃中积压，引起胃痛、胃胀等症状。另外，吃太多，会加大肠黏膜氧化应急损伤，增加消化道细胞发生癌变的风险。

2、增加三高风险

吃太多，会摄入过多脂肪、热量、糖分等物质，容易发生肥胖，引发高血压、脂肪肝、糖尿病等“富贵病”。随着年龄增加，长期吃太饱，会增加“三高”的风险。

3、加大骨质疏松风险

吃得越多，体内甲状旁腺激素的含量越高。如果经常吃太多，甲状旁腺激素也会增多，导致大量钙质从骨骼中流失，从而引起骨质疏松。

4、促使大脑早衰

摄入过多食物，人脑中的纤维细胞生长因子会出现活化，导致脑动脉硬化，使人记忆力下降，引起老年痴呆。有学者发现：约20%的老年痴呆患者在青壮年时期经常吃太饱。

三、吃得不对，癌症容易找上门

钟南山院士上指出，合理饮食可提高抗氧化应激，有助于防病和延寿。如果食物摄入不当，会增加患癌风险，很多癌症患者都后悔吃东西的时候不注意，给了癌细胞可乘之机。

1、食管癌

很多食管癌患者都喜欢吃辣，即使食物还很烫也要吃，殊不知，这样会刺激食管，导致癌症。

2、肺癌

抽烟容易导致肺癌。另外，很多肺癌患者都喜欢烟熏的菜，炒菜的时候也不开油烟机。然而，烟雾中含有致癌物质，会增加患癌风险。

3、肝癌

大部分肝癌患者都会喝酒，甚至酗酒，而酒精会严重损害肝功能。另外，食物发霉后，其中含有致癌物质，即使剜掉食物发霉的部分，吃了也会导致患癌。