辟谷第8天，陈阿姨住进了医院。

什么是辟谷？辟谷是民间流传的一种养生的方式，不少人都希望能通过断食来达到益寿延年的目的。陈阿姨从朋友那里了解到了一些辟谷的知识，觉得吃得越少，那么活得就越久，马上就开始了她的断食计划：每天只吃水果和蔬菜，而且必须把水果和蔬菜打成汁，限量6杯，此外什么也不吃。

第一天，陈阿姨除了感觉饿，其他没啥反应，觉得自己能坚持下去。

第三天，陈阿姨说话有气无力，感觉头晕晕的。

第六天，陈阿姨已经浑身没有力气，脸色发黄，双眼无神

第八天，陈阿姨突然陷入了昏迷，被送到了医院。

经过检查，医生诊断陈阿姨严重低血糖，而且已经营养不良了，还好暂时没有生命危险。辟谷从一定程度上来说，吃得少确实对延长寿命有帮助，但是陈阿姨过度节食的行为也不可取。

一、吃得越少，活得越久？

众所周知，饮食对人类的健康至关重要，控制饮食也是病人恢复健康的关键。那么，是不是吃得越少，身体越健康，人活得更久呢？

2019年10月，Linda Partridge 团队在《Nature Metabolism》杂志上发表研究论文，讨论是饮食和寿命之间的关系。

研究过程中，研究团队以小白鼠为实验对象，分析限制饮食对寿命的影响。研究结果显示：小鼠在年轻时期就开始限制饮食，坚持少吃食物，能活得更久、更健康。早期吃得少的小鼠，年老后不再坚持限制饮食，随意进食，会提高死亡率。也就是说，限制饮食确实有助于延长寿命，有利于身体健康。

需要注意的是，限制饮食并不等于盲目节食，过度节食会对身体造成危害。

一方面，食物为我们的生长发育提供营养物质。如果过度节食，会导致营养不良，引发缺铁性贫血、夜盲症、佝偻病等疾病。另一方面，食物为人体提供能量，以保障各个器官组织正常运行。过度节食，不但会导致神经系统受损，出现精神不振、智力发育缓慢等现象，还会影响内脏功能和免疫系统，引起肺活量小，肌肉无力、免疫力降低等情况，提高病毒侵袭的风险。