莪术，又名蓬莪术，为姜科多年生草本植物莪术、郁金、或广西莪术的根茎。莪术性味辛、苦、温，归肝、脾经，有破血行气、消积止痛之功，适用于气滞血瘀所致的经闭腹痛、癓瘕积聚、饮食不节、脾运失常所致的积滞不化、脘腹胀满疼痛等。《日华子本草》言其“治一切气，开胃消食，通月经，消瘀血，止扑损痛，下血及内损恶血等”。《开宝本草》言其“主心腹痛，中恶”。药理研究表明，本品含莪术油、莪术醇等，有抗肿瘤，抗炎，抗溃疡，且能芳香健胃，兴奋肠道和抗早孕作用，并能抑菌和促进自体血块吸收。对实验性高脂血症大鼠及兔有明显降血脂作用。