熬夜过后非常渴望摄入食物，睡眠不足影响机体的嗅觉系统，使其进入高度活跃的状态，食物的味道更易刺激大脑。
此外《科学》杂志上发表的一项研究表明：熬夜等行为会更加引起肥胖，非常有可能是因为昼夜规律的打破，使肠道中的影响脂肪吸收的微生物大大提升，增加了膳食脂肪酸的摄取以及脂肪的储存，最终引发肥胖的。
不管你是瘦子身为正在减肥的胖子，在熬夜的时候，晚上活动少，摄取的热量无法消耗；当饮食和睡眠时间与生物钟不相符时，人们的胃口和代谢机制会发生变化，吃得多了，消耗得少，身体脂肪代谢不完，开始堆积，从而导致体重增加。
并且熬夜使大脑变得迟钝，可能令大脑控制中心变弱，致使熬夜者想要疯狂摄取令人愉悦的食物。这时候，熬夜者对食物的欲望就会提升，摄入食物，热量增加，从而诱发肥胖。睡得越晚，就越想吃东西，一时吃宵夜一爽，一到减肥火葬场。并且，深夜食物选择有限，大多数人都在吃着高热量、高脂肪、不健康的食品，长胖就算了，还危害健康。
