BrCa是发展中国家妇女癌症死亡的主要原因,也是发达国家死亡的第二大原因。每年,全世界有150多万名女性被诊断出乳腺癌。
据现有文献报道,与生活方式相关的可预防的危险因素,如吸烟、体育活动(独立于肥胖)、超重或肥胖、饮食等参与了癌症的发病机制。这些因素使个体暴露于破坏免疫系统并导致机体炎症的系统性炎症中。研究表明,西方饮食以摄入较多的红肉、加工肉类、精制谷物和较低的蔬菜、水果和抗氧化营养素为特征,显著增加炎症和氧化应激,以及脂肪组织,促进全身炎症,从而增加了BrCa的风险。然而,尽管之前的研究表明特定的营养物质/食物与炎症之间存在联系,但饮食的相互作用可能会改变复合营养物质的作用。因此需要使用一种基于与炎症相关的饮食模式的新方法。
在过去的几十年中,相关的饮食指标,如饮食炎症指数(DII)在癌症和糖尿病等炎症相关疾病中被评估。但是,此索引有许多限制。而且尚未有关于这些指数与BrCa之间关系的已发表研究。本研究旨在评估和比较新的炎症相关指标,包括BrCa患者的饮食炎症评分,生活方式炎症评分和实验性饮食炎症指数,以找到改善或控制BrCa的关键方法。
在这项基于医院的病例对照研究中,招募了253名BrCa患者和267名非BrCa对照组。记录食物消耗量,以使用半定量食物频率问卷(FFQ)计算饮食炎症评分DIS,生活方式炎症评分LIS和经验性饮食炎症指数EDII。受试者的平均±SD年龄分别和BMI为47.92±10.33岁,29.43±5.51 kg / m2。与对照组相比,BrCa患者的腰围、首次怀孕年龄、流产史、儿童数量和c反应蛋白(CRP)显著升高,但维生素D补充剂和抗炎药物的摄入量较低。此外,病例和对照组在其他特征上没有显著差异。