冬天是一个容易上火的季节，气候干燥不及时补水导致人体内缺水、喜欢吃羊肉、火锅、辣椒等一些滋补食物以及熬夜、工作压力大等原因都会导致上火。

一不小心又上火了，咽喉肿痛，吃不下睡不香。很多人都在问，上火了应该怎么通过饮食调理身体？

一、多吃蔬菜

苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清热解毒，去内火的作用。冬季气候干燥，适当多吃点苦瓜利于降火气。

白萝卜：白萝卜性凉，具有清热去火之功效。

菠菜：菠菜可滋阴润燥，舒肝养血，同时对于预防贫血，保护肠道，减少由于上火引起的大便干燥，口臭等都有着很好的保健作用。

豆芽：绿豆芽就具有清热解毒，利尿除湿的作用。

西红柿：西红柿平肝去火，美容养颜清热又解毒。

豆类：豆类不仅含有丰富的雌性激素同时还有丰富的蛋白质，各种微量元素不仅具有滋阴去火润燥的作用，同时还有助于体内排毒。