食物健康对养生的重要性不言而喻，而选择合适的油类制品一直是我们关注的焦点。最近猪油能解毒的说法又出现在公众视野，还有很多人说猪油可以抗癌，各种传神的说法都有，这都是真的吗？

关于猪油，这些说法都过誉了！

传言一：猪油能解河豚毒

河豚的毒性是非常强的，这是一种非蛋白神经毒素，常见的烹调方法对这种毒性是没有破坏力的，而猪油的成分中大部分是甘油三酯和矿物质锌以及胆固醇和硒不管是哪一种，这对河豚毒都没有缓解的作用。