既然燕麦有这么多的好处，那为什么刘奶奶吃燕麦之后却没有起到降血糖的功效，反而血糖还升高了？刘奶奶对于燕麦的印象从那之后一直不太好，到底燕麦是养生佳品，还是“害人精”？跟随小妙一起了解下这个问题。

二、燕麦是“害人麦”，还是营养佳品？吃不对是催命符

燕麦当然是营养佳品，生活中像刘奶奶这种吃燕麦反而吃的血糖升高的情况，多半是买到了经过加工的速食燕麦。这些燕麦为了保证其口感，往往会添加很多糖分、水果干碎和坚果碎等。

这类麦片的宣传卖点是更加营养、健康，事实上这些燕麦完全不具有普通燕麦的优点。再加上添加了大量其他成分，会导致燕麦变成高热量、高糖分、高脂肪的食物，自然不适合本身高血糖人群，食用这类燕麦，无异于是在“雪上加霜”。