谣言：空腹不能吃鸡蛋，会影响蛋白质的吸收等于白吃。空腹不能吃红薯，会使胃酸过多，引起反流。

真相：摄入鸡蛋后，人体肠胃还要消化吸收一段时间，并不会影响蛋白质吸收，造成营养流失。健康人群空腹吃是没问题的。

红薯含有淀粉（糖）较高，糖确实会刺激胃酸分泌，但对于正常人，只要吃的适量，空腹吃半个一个问题不大。但对于有胃酸过多、胃溃疡或易腹胀等肠胃问题的人群，不建议空腹吃。

三、空腹真别碰的是这些

当然，由于某些食物的特性，确实存在一些不适宜空腹食用的食物。偶尔吃一两口问题不大，但大量食用，可能会给身体带来的副作用。

1.柿子、山楂、黑枣

这类水果含有鞣酸，空腹时，肠胃排空，胃酸分泌旺盛，鞣酸与胃酸结合会形成难以溶解的硬块，很可能形成”结石“。

2.咖啡、浓茶、酒

咖啡、浓茶中的咖啡因对于部分人而言比较敏感，空腹饮用，更容易被吸收，大量引用的情况下，可能造成心跳加速、胸闷等不适。同理，空腹时饮酒，会让酒精更快被吸收，容易醉酒。

3.蛋白高的鱼、肉

空腹时食用大量的高蛋白的食物，可能会产生大量含氮废物，增加肝脏和肾脏负担。建议在吃鱼、肉前，最好先吃点米饭、馒头等淀粉垫垫底。

需要注意的是，除了食物，这些药物并不适合在空腹时使用，否则很可能影响药效的发挥，给身体带来不适。

·非甾体类抗炎药：常见阿司匹林、萘普生等，这类药对胃肠存在一定刺激，因此饭后服用可降低胃肠出血等不良反应的风险。

·部分抗生素：阿莫西林、头孢类等，对胃粘膜有刺激性。

·口服避孕药：需定时服用，配合三餐，更有助于记忆。饭后服药能减少恶心、呕吐等不良反应。

·降糖药：容易诱发恶心、呕吐、腹胀等，最好餐后服用。

·激素类药物：常见有地塞米松、强的松等，饭后服用可减轻对胃部刺激。

·阿片类止痛药：常见吗啡、杜冷丁等，饭后服上述药物，能在一定程度上降低药物引起的恶心和呕吐等不良反应

快到五一假期了，预祝大家节日快乐的同时，也要注意肠胃健康，给自己的”肠胃“也放个假。