五周后，研究人员发现：16：8轻断食方案的进食时间宜早不宜晚，将进食时间控制在6：00至15：00比11.00-20.00进食效果更好，换句话说就是不吃晚饭才是轻断食的重点。

在代谢方面，早段组胰岛素丢康和空腹血糖的效果比其他两组明显，

在减肥方面，早段组志愿者的体重明显下降，中段进食组和随意进食组没有太大变化。

除此之外，研究人员还发现这种限时进食和正常不限制，不会出现饿的睡不好或者食欲大增的情况。

二、那晚餐不吃了吗？

当然不是。

中山大学附属第六医院医师邱超平特意分析了这个研究，认为：

首先，实验的分组设置不太符合实际，没有加入其他组别，比如健康规律的正常饮食组。其次，实验研究重点不是说不吃晚饭好，而是在限制性饮食下，早点吃比晚点吃好。

并且，统计学意义不一定是临床意义，可能有个体差异。所以邱医生并不支持过午不食，因为过午不食往往无法保证足够的营养。

事实上，该研究也只是进行了短短5周。对于普通人而言，长期不吃晚饭的危害可能有这些：

1.不是减肥，而是更容易长胖

如果不吃晚餐，意味着每日营养的摄入减少了约1/3或者更多，短期内体重似乎会下降。

但同时身体肌肉会流失，身体基础代谢水平逐步下降，这意味着同样的进食量但身体消耗却变得更慢，体重很难再下降。假若恢复饮食，反弹的可能性大。

2.影响睡眠

不吃晚餐睡觉时可能产生饥饿感，让大脑处于兴奋的状态，导致入睡困难，或者影响睡眠质量。

3.免疫力下降

 

不吃晚餐可能导致因饮食摄入不足而出现的营养短缺，影响免疫力，比如蛋白质不足，无法合成足够的免疫球蛋白，就会影响机体消灭病菌的能力。