王阿姨是一名糖尿病患者，以前很喜欢喝粥，特别是小米粥。生病之后，为了控制血糖，她只好不让自己喝粥、不吃任何水果，米饭等主食几乎是隔几天吃半碗，平时大多时候不吃主食。

后来，朋友把王阿姨拉进了一个糖尿病人的讨论组里，里面的人总会时不时分享自己的饮食菜单。王阿姨发现，他们不仅喝小米粥，也吃水果，更没有戒掉主食。王阿姨纳闷了：小米粥到底是升血糖还是降血糖？，糖尿病人能喝吗？

一、长期吃小米，或有助于降低血糖

《Frontiers in Nutrition》的一项研究中，研究人员回顾了80篇发表的人类研究，其中有21项以小米为实验的研究结果显示：长期吃小米，对控制空腹血糖水平有积极效果。

同时，研究人员发现小米对预防2型糖尿病也有积极作用，可明显降低糖化血红蛋白（HbA1c）数值，从而预防糖尿病。

另外，已有研究表明：小米在降低胰岛素指数和胰岛素抵抗，降低空腹与餐后血糖水平水平，改善血糖控制等方面都具有一定的功效。

而小米之所以可以起到这个功效，研究人员表示可能与小米当中的抗性淀粉和高纤维有关，延缓了淀粉水解，延迟血糖的升高。

所以，研究者认为，糖尿病及糖尿病前期患者，或者没有糖尿病的人可以多吃点粗粮，比如经常吃小米，或有助于降低血糖。

另外，中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南也建议大家每天都要摄入大米、小米、玉米、燕麦、芸豆、红小豆、绿豆等谷薯类食物，摄入量为250~400 g/天（其中，全谷物和杂豆类 50~150 g，薯类 50~100g）。