不仅如此， 饮食还会影响大脑对损伤的修复能力。美国物理医学与康复学会的官方科学期刊在2012年发表的一篇综述指出：摄入高饱和脂肪和高糖，会削弱大脑在受伤后的可塑性反应，延缓神经修复，增加氧化应激和炎症反应，从而对康复造成不利影响。

2.久坐不动

你也许知道，久坐不动会让人发胖，心血管出问题，但你可能不知道，它还会让大脑“缩水”。

日本的研究人员通过监测142名健康日本成年人的脑成像发现， 缺乏运动与大脑灰质体积下降之间存在显著关联，尤其是在控制情绪、记忆和决策的关键区域，如前额叶皮层和海马体。这些区域“掉容量”，意味着你更容易注意力不集中、情绪起伏大，甚至出现记忆力衰退。

更值得注意的是，研究显示，即便其他生活方式较健康， 只要运动不足，灰质体积还是会下降。如果再叠加其他不良习惯，如高BMI、独居、饮酒等，对大脑的损伤会更明显。

而与之相反， 规律运动能显著提升大脑健康。一篇整合了大量现有文献与专家共识的研究指出，运动能促进BDNF等神经营养因子释放，增强突触功能，提高神经可塑性，是“刺激大脑生长”的天然良药。

久坐不只是“屁股受苦”，它的影响会一路传导到你的脑细胞。动起来，才是对大脑最直接的保护。