2. 辛辣刺激的调味品

辣椒、花椒、姜蒜等调料虽然提味开胃，但吃多了最容易“助火生燥”。

春天本身就是“阳气升发”的时候，体内已经比较“热”，再吃辣，不仅容易引火上炎、口干咽痛、眼睛干涩、便秘痔疮，还会扰乱肝气升降，造成肝火偏旺、肝郁化火。

老刘遇到不少患者，春天吃麻辣锅、香辣鱼，结果晚上睡不着，早上起床满眼红血丝，整个人烦躁——这就是典型的“肝火内盛”。

3. 甜食、精制碳水

很多人以为甜食跟肝关系不大，其实不然。过多摄入糖分、精米白面等高碳水类食物，会助湿生热，容易形成内湿痰浊，加重肝脏负担。

肝喜条达，但脾胃被湿气困住，也会间接“抑制肝气”的运行，出现“木郁土滞”的局面，常见的表现是腹胀、疲倦、口黏、舌苔厚腻。

春天应该吃点啥？

• 多吃“绿色”食物：如芹菜、菠菜、香椿、春笋、空心菜等，疏肝理气，清热通便。

老刘给大家推荐一道 春季养肝润燥汤—— 春笋豆腐菠菜汤 ，特别适合血脂偏高、便秘、脾胃虚弱人群。

• 喝点养肝茶：如菊花决明子茶、玫瑰花茶、茉莉花+陈皮泡水，柔肝解郁，理气健脾。
• 主食选粗粮：比如燕麦、荞麦、小米、红豆，有助于清理肠道、消除湿气。
• 适量喝点山楂乌梅汤：可帮助健脾消食、化淤除积。

叮嘱：

春天养肝，重在“舒、清、养”。所谓“舒”，就是情绪舒畅，保持好心态； 所谓“清”，是清淡饮食，别让湿热内生； 所谓“养”，是养阳、养气、养血，打好基础。

中老年朋友不必追求“猛补”，更应注重顺应节气、调节饮食、情绪疏通，这才是最好的“防病药”。愿您春和景明，肝气调畅，精神饱满每一天！