春季养生，饮食宜调理 四月的春风拂面，气候逐渐温暖，但也伴随着干燥的气息，尤其是进入了春燥的时节，身体容易出现燥热、口干、易疲倦等不适。在此时节，饮食的调理尤为重要，尤其需要注意滋阴养阳，润燥清肺。虽然香椿和竹笋是春季的应季食物，但因其性温热，过量食用容易引发体内燥气积聚，导致上火。因此，建议在四月尽量减少香椿竹笋的食用，转而选择一些更加适合春季的养生食材，帮助我们调整体内的阴阳平衡，舒适度春。

食材准备：毛豆200克；猪肉里脊 150克；红椒 1个；姜蒜 适量；酱油1汤匙；料酒1汤匙；盐 适量；胡椒粉 适量；食用油 适量

步骤：

1. 毛豆处理：将毛豆提前解冻或清洗干净，若使用新鲜毛豆，先剥去豆荚，放入沸水中焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。

2. 肉丝切割：猪肉里脊洗净，切成细丝，用酱油、料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟，充分入味。

3. 红椒处理：将红椒洗净，去籽，切成细条。

4. 姜蒜切末：姜和蒜分别切成末，备用。