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关于自来水喝多了会致癌,尤其是加热后会产生大量的有害物质

2025-04-02

最近一段时间,李阿姨烦恼的不行,她看到好几篇文章说自来水喝多了会致癌,尤其是加热后会产生大量的有害物质。

这让她十分害怕,家里一直是喝自来水,就连小孙子也都是跟着大人吃饭,这给小孩身体带来的会不会伤害更大?

关于自来水的传言有很多,很多人为此担心不已,到底这些说法可不可信?

一、万万没想到,自来水里头藏着致癌物?

不可否认,我们日常的饮用水中有一些对健康有害的物质,但我们不能抛开剂量去谈毒性!

其实,这个有害物质就是氯元素,自来水内加氯的目的是为了对生水消毒。生水是指没有经过杀菌处理的水,这类水可能会有各种细菌、微生物污染,不进行灭菌处理直接输送到各家各户,无异于是在输送超级细菌,加热后也难以完全消灭。

在生水内添加氯后可杀灭内里的细菌和微生物污染,但带来的弊端就是自来水内可能会存在有余氯。那这些自来水内的残余量,会不会致癌呢?

省环境科学研究院刘妍表示,自来水内的余氯会随着水温的升高而快速会发,不会停留在食物上,自然也不会对人体产生致癌风险。并且,氯仅仅是三类致癌物。世卫组织对三类致癌物的定义为对人类致癌性可疑,没有充分的人体、动物数据。

另外,网上还有说法称自来水反复烧开后内里会产生亚硝酸盐成分,该物质也会增加患癌的风险。

有学者曾对此进行过专门的实验,即便是反复煮沸30次的水,内里的亚硝酸盐含量也仅有0.025mg/L,达不到威胁人体的程度。是否会威胁健康主要取决于剂量,只要是符合安全标准的水,不用担心反复烧开会导致亚硝酸盐含量变多的问题。

而且,我国相关饮用水标准对这些有害物质的限量都有明确规定,对此无需过多担心。

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