一是酸奶中的乳清蛋白与酪蛋白能增强饱腹感，防止过量进食；

二是酸奶富含钙质，能抑制细胞过度生长，降低肠癌风险；

三是酸奶中的酪酸、益生菌及共轭亚油酸等成分具有防癌效果；

四是酸奶中的乳清蛋白能减缓碳水消化，有助于血糖控制，而控糖也被认为有利于防癌。

另外一项发表在《肠道（Gut）》杂志的研究，则证实了酸奶能降低男性结肠腺瘤风险。

该研究总共持续26年，通过观察32606名男性与55743名男性的日常饮食，发现与不喝酸奶的男性比，每周喝340g以上酸奶的男性患普通腺瘤的风险降低19%，癌变可能性较高的腺瘤风险降低26%；在女性组中，尚未观察到喝酸奶与腺瘤之间的关联。

研究人员认为，酸奶改善了肠壁功能失调问题，从而降低了腺瘤发生风险。又由于男性腺瘤患者常有肠道通透性增加的问题，因而酸奶对男性的抗癌作用会更加显著。