冠心病全称为冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉粥样硬化导致动脉管腔出现严重狭窄，在情绪激动、劳累时，心脏需求增加但供氧量跟不上所致的心肌缺血缺氧，让患者出现胸痛、胸闷等不适症状。

冠心病在中老年人、家族内有相关病史、血脂异常、三高、脑力劳动者、肥胖、痛风以及长期不运动的人群身上较为常见。

近年来，关于玉米与冠心病关系的讨论不绝于耳，甚至有说法称玉米是冠心病的“导火索”。这到底是怎么回事？难道以后都不能吃玉米了吗？

的确有研究显示，过量食用玉米会导致血糖控制出现问题，尤其是胰岛素敏感低的人群，很容易引起糖尿病、冠心病发生。但前提是过量食用，普通人日常正常摄入玉米不会影响健康。