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燕麦是“害人麦”还是“养生麦”

2025-01-17

这是因为他购买的是速溶燕麦片,想要通过吃燕麦来降血糖,一定要选对燕麦,这几种一定要避开。

1、复合麦片

这种麦片并非真正的麦片,很大几率是大麦片、小麦片或是各种谷物打成粉后压制而来的,冲泡即食。

商家为了改善口感,会在制作过程中添加大量的糖、油等调味品,具有糊化速度快、能量高的特点,食用后不仅容易导致血糖上升,还容易让身体肥胖。

2、薄燕麦片

薄燕麦片是燕麦加热后碾制而来的,而越薄的燕麦片升糖指数(GI)越高。有研究发现,0.5mm的燕麦片GI值高达99,而1mm的为72。

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