上个月，看见一篇文章称吃燕麦可以降血糖，连忙去超市买了一袋每天当早餐吃，可吃了一个月后发现血糖不仅没降，反而升到了10.5mmol/L，这让他觉得奇怪，怎么吃燕麦了血糖还越来越高了？

一、燕麦是“伤身麦”？易导致血糖飙升？

近几年养生界一直流传着一个说法——五谷杂粮，燕麦称王。不论是网上的科普还是讲座，都在说燕麦是个好的粗粮，特别适合中老年人。很多老年人也因此而购买燕麦食用，但其中不乏有一些老年人称自己吃完燕麦后，血糖不降反升，这到底是怎么一回事？