红枸杞和黑枸杞
我们所说的用作药用的枸杞，主要是宁夏枸杞，也就是红色的枸杞。
近年来风靡保健市场的黑枸杞其实是属于藏医中常见的药品，但是并没有被收录于国家或省部颁中药标准中，简单点说，就是在中国红枸杞属于中药，而黑枸杞属于有一定药用价值的保健食品。
可以看出从黑枸杞较红枸杞标志性的优势主要是在其含花青素较多。但其市价远远高于红枸杞，特级品更是贵到8000元每千克（特级品），就性价比而言不建议消费者盲目追捧。如果仅仅想补充花青素，可以从相对低廉的茄子、葡萄、蓝莓等食物中考虑。
红枸杞好次辨别
市场上购买枸杞，市民们总是为怎么选择枸杞伤脑经，更有不少报道黑心商家用硫熏、染色等不良行为，如何辨别枸杞好次，你需要记住这个口诀“一看、二握、三闻、四尝、五泡”。
▲一看，看颜色、形状。
颜色：正常的枸杞以暗红色居多也不会很均匀，而染过颜色的枸杞则为好看的艳红色。拿起枸杞看看果脐，正常的枸杞的果脐为白色，用硫磺熏制过的枸杞为黄色，而染过色的枸杞是红色。
形状：列入《药典》的宁夏枸杞是呈扁圆形，并不会很大粒。
