·动物内脏

猪肝、猪场等动物内脏是常见的下酒菜，一来价格便宜，二来口感独特。但动物内脏的嘌呤含量较高，经常大量摄入可使体内尿酸水平增高，引发高尿酸血症、痛风等疾病。

其次，多数动物内脏是高脂食物，胆固醇含量高，经常食用可能引发高血脂等疾病，使血管弹性下降、硬化，提升患心血管疾病的风险。

那么喝酒时，我们该如何保护自己的身体？建议做好以下4点。

1、务必限制饮酒量，《膳食指南》建议，男性每天的酒精摄入量不超过25克（相当于1瓶啤酒或一小杯红酒），女性不超过15克。

2、喝酒前和喝酒时，尽量多摄入新鲜蔬果、菌菇、豆制品、杂粮主食等食物，增加饱腹感，并延缓酒精的吸收。

3、选择低度酒，降低酒精对身体的损伤，同时避免不同酒混着喝，可能会加快酒精的吸收。

4、喝酒时要多喝水，促进酒精的代谢和排泄，切勿酗酒、醉酒。

当然，最最最安全的办法，就是一滴酒都不要喝！即使少量饮酒，也会对身体造成损害，增加心血管疾病、癌症等疾病风险。喝酒是一件百害无一利的事情，请理智对待