癌症是一种起源于上皮组织的恶性肿瘤，是恶性肿瘤中最常见的类型，癌细胞不同于普通的细胞，具有较强的分化和增殖功能，会逐渐侵入人体正常细胞，最终蔓延至身体各组织各器官，使全身多系统丧失原有的功能，与健康渐行渐远。

癌症的发展分为致癌、促癌、演进三个过程，癌症的发生与不合理膳食，低落的情绪，遗传因素，环境污染，职业暴露，身体感染，细菌侵入，长期吸烟酗酒等原因有很大的关联。