铝是一种对健康有害的化学元素，会对神经系统、骨骼系统以及免疫系统均产生负面影响，还与阿尔兹海默症等神经退行性疾病发生存在关系。一些不法商家会违规在包子内添加铝元素提高包子的口感和延长保质期，日常吃包子一定要去正规的店铺购买。

• 含“吊白块”成分的包子

吊白块是一种工业漂白剂，制作包子时加入会让包子更加白净、光亮，让包子的口感变好，还能防腐，大大降低健康成本。但吊白块会对肝脏、肾脏、中枢神经系统造成损害，长期摄入会引起头痛、乏力、恶心呕吐等中毒症状出现。