所以,60岁以上中老年人是可以吃核桃的,但要注意控制要量,因为核桃高能量,脂肪含量也高,过量摄入很容易造成能量过剩,易导致肥胖或不利于血管健康。
《中国居民膳食指南》中建议每周可以吃50-70g坚果,大约每日10g。如果核桃等坚果吃多了则要注意饮食上要减少烹调油用量,或者用核桃替代牛肉、猪肉,这样就能用多不饱和脂肪酸来代替饱和脂肪酸,从而降低冠心病风险。

二、多吃核桃真能“补脑”吗?
核桃形似大脑,自然而然的被认为可以补脑。但是,多吃核桃真的能补脑吗?一起看看相关研究怎么说。
2023年,《柳叶刀》中刊登了一则为期6个月的随机对照营养干预试验,942名11-16岁的中学生经过初筛后,剩771名青少年为此次研究对象。研究者将他们随机分组,对照组无干预,实验组被要求每日吃1袋30g核桃。
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