说起来，其实洋葱还真有一定的降压效果。其内里有丰富的含硫化合物，如丙烯醛、丙硫醚、甲硫醚等，洋葱会让人落泪、刺鼻的味道就是来源于这些物质。这些物质也是传言中可降压的成分，早在80年代就有研究发现，洋葱内的二硫化合物可抑制脂类合成，加速脂肪代谢，对降脂、降压有一定好处。

此外，洋葱是唯一含有“前列腺素A”的蔬菜。前列腺素A是很强的血管扩张剂，可降低血液粘稠度、增加冠脉血流量，对高血压、高血脂等心脑血管疾病有一定的防治作用，甚至有“心脏支架”的美称。

即便如此，吃洋葱也无法起到代替降压药的作用，最多只能起到辅助作用。实验中所提纯的成分不等于吃洋葱可获得的成分，无论是剂量还是纯度都无法比拟。

目前没有任何研究证实某一种食物具有降压的药理功效，网络上的传言都没有严谨的科学依据支撑，切不可因为传言而盲目停药，否则可能会带来一些难以挽回的后果。

二、研究发现洋葱能杀死癌细胞，可信吗？

网络上有各种关于抗癌蔬菜的排行榜，其中洋葱、大蒜都非常常见，还有网友将洋葱称之为“抗癌之王”。不可否认，科学界的确有一些关于洋葱可抗癌的报道。