首先，要保证足够的蛋白质摄入。蛋白质有助于维持肌肉的健康，对于五十岁以上的男人尤为重要。可以选择一些高蛋白的食物，如鸡蛋、豆类、瘦肉、鱼类和乳制品等。

其次，需要适度的碳水化合物摄入。碳水化合物是身体主要的能量来源，对于五十岁以上的男人来说，需要保持适当的能量水平，以维持身体健康。可以选择粗粮、稻米、面条、玉米、土豆等健康的碳水化合物食品。

此外，五十岁以上的男人还需要摄入足够的维生素和矿物质。维生素有助于增强免疫系统、提高身体抵抗力，矿物质也对身体的健康至关重要。例如，可以选择食用一些富含维生素C的食物，如橙子、柠檬等，以及富含钙、镁、锌等矿物质的食物，如牛奶、豆制品、海鲜等。

最后，还需要注意适量摄入脂肪和钠盐。脂肪是身体所需的重要营养素之一，但过度摄入会增加心血管疾病的发生风险，因此需要适度摄入，选择一些健康脂肪食物，如橄榄油、鱼油等。而钠盐则易导致高血压等疾病，因此要尽量降低钠盐的摄入。