但是香菇中的嘌呤物质是严重超标的，一次性摄入过多的话就会导致尿酸居高不下。诱发痛风的情况，产生对身体不利，所以像这种香菇也是尽早撤下饭桌。

2.菠菜

菠菜是一种营养丰富的蔬菜，含有铁、钙、维生素等多种微量元素，对于一般人来说，是一种很好的补血补钙的食物。但是，对于痛风患者来说，菠菜却是一种禁忌。

因为菠菜中含有较高的嘌呤，每100克菠菜中的嘌呤含量约为57毫克，是所有蔬菜中最高的。

嘌呤在人体内会转化为尿酸，如果尿酸超过了肾脏的排泄能力，就会在血液中积累，引起痛风发作。因此，痛风患者应该尽量避免吃菠菜，或者只吃少量，并且要多喝水，促进尿酸的排出。

3.蚕豆

蚕豆所含的营养物质是非常丰富的，食用吸收之后，可以帮助人体补充多种维生素和矿物质，许多人都喜欢用它做下酒菜。

《中国食物成分表标准版(第6版第二册)》数据显示，蚕豆嘌呤含量达307mg/100g，黄豆、黑豆、绿豆的含量也超过150mg/100g。

4.芦笋

不少人喜欢吃芦笋，但芦笋嘌呤含量很高，平均每100克的芦笋尖中有近500毫克的嘌呤。浙江省立同德医院主管营养师夏文龙建议：食用芦笋前，可以先将其焯水，既可以去除草酸，又能减少嘌呤。

这几种食材堪称天然的“降酸王”尿酸较高的人，建议适量食用

1.冬瓜

很多人都了解冬瓜有优良的排尿消肿，消暑去湿气的功效。同时还具有降低尿酸的功效，这个功能很多人不知道。

其有利排尿功效可使人体排尿通畅，进而帮助身体过多的血尿酸随尿液排出来身体之外，大幅度降低风湿病产生的概率。

2. 蒲公英

蒲公英在中医上被称为“百草之王”，它的药用价值非常大，中医上认为蒲公英具有清热解毒、消炎杀菌、降酸利尿、降血压、降血脂等作用。

尿酸高人群在生活中可以适当的用蒲公英泡茶来饮用，适当的饮用蒲公英茶可以帮助人们将身体内含量比较高的尿酸排出去，起到稳定尿酸的作用。

另外，高血压人群、高血脂人群、上火人群等，在生活中都可以适当的饮用蒲公英茶。

3.苦瓜

苦瓜，因苦得名，其嘌呤含量极低，含有丰富的维生素B、维生素C、铁、钙等多种元素，最适宜夏季清暑去热。

李时珍曾言：苦瓜具有”除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳”功效。同时苦瓜还具有利尿的作用，经常吃苦瓜能够促进排尿，从而降低尿酸水平。

同样的原理，痛风患者还可以吃西瓜，黄瓜，芹菜等，这些食物都具有利尿的作用。

4.菊苣

菊苣特别像我们平时吃的娃娃菜，但是这个菊苣跟我们平时的娃娃菜并不一样，具有较高的药食两用价值，清热解毒，利尿消肿，健脾胃等作用。