肌营养不良是一组以进行性肌肉无力和萎缩为特征的遗传性疾病，患者常面临肌力下降、活动受限等问题，而科学合理的饮食调理，能在一定程度上延缓肌肉衰减、改善身体机能、提升生活质量。不同于普通疾病的饮食建议，肌营养不良患者的饮食需围绕“保护肌肉功能、减轻身体负担、均衡营养供给”三大核心展开，通过精准的营养搭配为身体提供有力支持。
中医认为肌营养不良属“痿证”范畴，核心病机为“脾失健运、气血不足、筋脉失养”，故饮食调理以“健脾益气、养血柔筋”为基本原则。通过针对性的食养方案，可辅助改善脾胃功能，促进气血生化，为肌肉筋脉提供充足滋养，从而延缓痿弱进程，提升患者生活质量。
健脾益气是食养核心。“脾主肌肉”，脾胃健运则气血生化有源，肌肉得以濡养。日常应优先选择性平味甘的健脾食材，如山药、莲子、芡实、小米、茯苓等。山药能补脾养胃、生津益肺，可蒸食或煮粥；莲子芡实同煮可健脾止泻、固肾益精，适合脾虚乏力、食少便溏的患者；茯苓磨粉加入主食，能增强健脾渗湿之功。此外，适量食用鸡肉、牛肉等温补之品，可助脾益气，其中黄牛肉补中益气效果尤佳，可炖汤或切细肉末烹饪。需注意避免生冷寒凉食物，如冰饮、寒性水果，以免损伤脾阳，加重运化失常。
养血柔筋需兼顾。肌肉萎缩与气血亏虚、筋脉失养密切相关，应适当摄入养血滋阴、柔筋通络的食物。猪肝、红枣、桂圆肉能补血养血，红枣可与小米同煮，桂圆肉宜少量泡水或煮粥，避免过量致上火；黑芝麻、核桃能补肝肾、益精血、强筋骨，可磨粉冲服或加入粥品；桑葚味甘酸，能滋阴补血、生津润燥，适合作为加餐水果。中医强调“食药同源”，可在日常饮食中加入少量药食两用之品，如黄芪、当归少量炖汤，黄芪补气升阳，当归养血活血，二者搭配气血双补，但需在中医师指导下使用，避免药性偏亢。
饮食调护需守“三宜三忌”。宜清淡易消化，食物制作以软烂为主，如将肉类剁泥、蔬菜煮软，便于脾胃运化；宜少量多餐，采用“三餐两点”模式，减轻单次进食负担；宜温热适口，避免过烫或过凉刺激脾胃。忌油腻厚味，如油炸食品、肥肉等，易生痰湿阻碍气机；忌辛辣刺激，如辣椒、花椒等，恐耗气伤阴；忌偏食挑食，需保证谷、肉、果、菜合理搭配，维持营养均衡。此外，可根据患者体质调整，如偏脾虚湿盛者加用薏米、冬瓜祛湿；偏肝肾不足者增加枸杞、黑豆等补益肝肾之品。
需特别提醒，中医饮食调理为肌营养不良综合管理的一部分，不可替代规范治疗。患者应在中医师辨证指导下，结合自身证型（如脾胃虚弱、肝肾亏虚、气血两虚等）制定个性化食养方案，定期随诊调整。同时配合适度的康复锻炼，如太极拳、八段锦等温和运动，以及情志调畅，方能更好地扶助正气，延缓病情进展。中医食养讲究“慢调细养”，通过长期坚持健脾益气、养血柔筋的饮食原则，为身体构建坚实的营养基础，助力患者在对抗疾病的过程中保持良好状态。
