鸽子作为食物来说它是非常具有营养的，在生活中烹饪鸽子肉最多的方式是熬汤，可以只有鸽子肉炖汤，也能加上一些其它中药材一起清炖，营养丰富不说，主要是对身体的补助作用是极大的。可能大多数人平时只是喜欢饮用鸽子汤，并不知道喝鸽子汤补什么营养，对身体有哪些好处，就这个问题，我们今天就展开说明。

鸽子汤补什么营养

促进创伤恢复

可能大家觉得这是不可能的，但鸽子肉确实有这个功效，因为鸽子内中含有丰富胶原蛋折，它确实有帮助伤口恢复的作用。在烹饪时可以加入一点红豆一起煮汤，红豆本身具有补血、消素的作用，和鸽子肉一起炖汤，使伤口复原的速度会更快，所以鸽子汤比较比较适合做完手术后的食用。

美容养颜

大多数人都非常注重个人皮肤护理，这个工作对于太多人来说极为重要，比起使用护肤品护肤养颜来说，利用食物补充营养使皮肤变得更好是最健康的方式工。鸽子汤恰恰能有这种功效，因为鸽子含有丰富的胶原蛋白，而这种物质本身就是皮肤不可缺的，所以在护肤工作中，适量饮用鸽子汤确实是能使皮肤更润滑，更有弹性。有人把鸽子肉中的软骨素与鹿茸媲比，充分说明鸽子肉的营养价值有多高。

强筋健骨

这也是不少人喜欢饮用鸽子汤的主要原因之一，鸽子肉中含有丰富的钙质、铁质、铜、维生素A、维生素E等营养素，对身体有滋补作用，本身机体健康就不能忽略任何营养物质，用鸽子肉炖的鸽子汤会使肉中很多营养融入到汤中，从而在饮用后有极强的补助作用。

鸽子汤补什么营养?它的营养作用不止是以上内容中介绍的那些，还有更多，不管怎么说，偶尔饮用一些鸽子汤对身体确实有众多好处，不过注意，由于鸽子肉性热，所以假如平时本身就易上火的人则不太适合饮用鸽子汤，否则会使上火症状更明显更严重。